लिंफोमा के उपचार से चीज़ों के स्वाद के तरीके में बदलाव आ सकता है। आपके मुंह में धात्विक या खराब स्वाद आ सकता है, या आप पाएंगे कि सभी भोजन का स्वाद एक जैसा है। ये परिवर्तन आपके द्वारा ली जा रही दवा के कारण हो सकते हैं, या इन उपचारों के परिणामस्वरूप आपके मुंह में कोशिकाओं को होने वाली क्षति (म्यूकोसाइटिस) के कारण हो सकते हैं।
यह पृष्ठ आपके आहार पर स्वाद परिवर्तन के प्रभाव को कम करने के बारे में कुछ व्यावहारिक सुझाव प्रदान करेगा। म्यूकोसाइटिस पर अधिक जानकारी के लिए कृपया नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें।
स्वाद में परिवर्तन क्यों होते हैं?
हमारे पास कई इंद्रियाँ होती हैं जो खाने या पीने से उत्पन्न होती हैं। इनमें स्वाद, गंध और स्पर्श (बनावट या हमारे मुंह में भोजन कैसा लगता है) शामिल हैं। हमारी इंद्रियां हमारे मुंह और नाक में मौजूद रिसेप्टर्स द्वारा ट्रिगर होती हैं जो फिर हमारी नाक या मुंह से विभिन्न तंत्रिकाओं के माध्यम से हमारे मस्तिष्क तक संकेत भेजती हैं। हमारा मस्तिष्क तब स्वाद को पंजीकृत करता है।
क्योंकि हमारे मुँह और नाक की कोशिकाएँ तेजी से बढ़ने वाली कोशिकाएँ हैं जो नई कोशिकाओं द्वारा प्रतिस्थापित होने से पहले केवल थोड़े समय के लिए जीवित रहती हैं; वे अक्सर लिंफोमा उपचार से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं जो तेजी से बढ़ने वाली कोशिकाओं को लक्षित करते हैं। यह आपके मस्तिष्क को भेजे जाने वाले संकेतों को प्रभावित कर सकता है।
लार ग्रंथियां
स्वाद को पहचानने के लिए संकेत भेजने में मदद के लिए लार की आवश्यकता होती है। सर्जरी, कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी सभी सामान्य लार प्रवाह में हस्तक्षेप कर सकते हैं जिससे आपकी स्वाद की भावना प्रभावित हो सकती है। इसके अलावा, लंबे समय तक मुंह सूखने से मुंह में संक्रमण या दांतों में सड़न हो सकती है। ये दोनों स्वाद, गंध या महसूस करने में अधिक समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
स्वाद परिवर्तन कितने गंभीर हैं?
भोजन का आनंद लेने की आपकी क्षमता को प्रभावित करने के साथ-साथ, स्वाद में बदलाव से कुपोषण और निर्जलीकरण जैसी समस्याएं हो सकती हैं। स्वाद बदलने से ऐसा नहीं होता है, लेकिन जब हर चीज़ का स्वाद एक जैसा होने लगता है, या अप्रिय लगने लगता है, तो आप पाएंगे कि आप सामान्य से कम खा-पी रहे हैं।
कुपोषण और निर्जलीकरण
कुपोषण और निर्जलीकरण आपके उपचार से ठीक होने और ठीक होने तथा लिंफोमा से लड़ने की आपके शरीर की क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। यह आपके रक्तचाप, सिरदर्द, चक्कर आना, गुर्दे की समस्याओं और अन्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए स्वाद में परिवर्तन गंभीर हो सकता है यदि यह आपके आहार और तरल पदार्थ के सेवन को प्रभावित करता है।
mucositis
हमारा एक अलग पेज है mucositis. हालाँकि, यहां यह उल्लेख करना उचित होगा कि म्यूकोसाइटिस के कारण स्वाद में बदलाव गंभीर हो सकता है। म्यूकोसाइटिस आपके रक्तस्राव और संक्रमण के खतरे को बढ़ा सकता है इसलिए इसका तुरंत समाधान करने की आवश्यकता है। म्यूकोसाइटिस के प्रबंधन के बारे में अधिक जानकारी के लिए उपरोक्त लिंक देखें।
गरम और ठंडा अहसास
आपके मुंह में रिसेप्टर्स में बदलाव से आपके लिए गर्म और ठंडा महसूस करना कठिन हो सकता है। जब आप फ्रिज/फ्रीजर से या पकने के बाद कुछ भी उबालकर खाते या पीते हैं तो आपको इस बारे में सोचने की जरूरत है ताकि खाते समय खुद को जलने या चोट लगने से बचाया जा सके।
स्वाद में परिवर्तन कितने समय तक रहता है?
कीमोथेरेपी से संबंधित स्वाद में बदलाव आमतौर पर आपका इलाज खत्म होने के कुछ हफ्तों या महीनों के भीतर सुधरना शुरू हो जाता है।
अन्य उपचारों के लिए, जैसे कि आपके सिर और गर्दन के क्षेत्रों में सर्जरी या विकिरण, यदि तंत्रिका क्षति या स्थायी घाव हो तो कुछ परिवर्तन लंबे समय तक चलने वाले या स्थायी हो सकते हैं।
अपने डॉक्टर से पूछें कि स्वाद के संबंध में क्या अपेक्षा रखें और आप भोजन का स्वाद दोबारा सामान्य रूप से कब चख सकेंगे।
स्वाद परिवर्तन का प्रबंधन कैसे करें
जब स्वाद में बदलाव की बात आती है तो मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि आपको अभी भी सही पोषण मिले, और संक्रमण और रक्तस्राव से बचें।
उपचार के लिए भोजन
आपको खाने और पीने के बारे में अलग तरह से सोचने के लिए खुद को प्रशिक्षित करने की आवश्यकता हो सकती है। अक्सर, खाना-पीना सामाजिक आयोजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है, किसी उत्सव का हिस्सा होता है या केवल आराम के लिए होता है। कुछ खाद्य पदार्थ, स्वाद और गंध आनंद या आनंद लाते हैं। वे सुखद यादों से भी जुड़े हो सकते हैं।
सीधे शब्दों में कहें तो भोजन से हमारा अक्सर भावनात्मक जुड़ाव होता है।
लिंफोमा के उपचार के दौरान, भोजन से भावनाओं को दूर करने का प्रयास करें, और भोजन और पानी को ईंधन के रूप में सोचें जो आपके शरीर को ठीक होने और बेहतर होने में मदद करता है। इसके लिए अभ्यास की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि हमने भोजन के प्रति जीवन भर प्रतिक्रियाएँ सीखी हैं।
अच्छा खाना और पीना एक सक्रिय चीज़ है जो आप कर सकते हैं, ऐसे समय में जब आपको महसूस हो सकता है कि आपके शरीर में क्या हो रहा है, उस पर आपका थोड़ा नियंत्रण है। आप पौष्टिक खाद्य पदार्थ और तरल पदार्थ चुन सकते हैं जो आपके शरीर को उपचार से निपटने में मदद करते हैं, लिंफोमा और उपचार से हुए नुकसान से उबरते हैं, और आगे की जटिलताओं को रोकते हैं।
भोजन के प्रत्येक कौर के साथ, कल्पना करने का प्रयास करें (अपने दिमाग में देखें) नई स्वस्थ रक्त कोशिकाएं बन रही हैं, या लिम्फोमा कोशिकाएं नष्ट हो रही हैं। भोजन के प्रति अपनी भावनाओं को आराम और आनंद से शक्ति और नियंत्रण की ओर बढ़ने दें।
अपने पसंदीदा भोजन सहेजें
यदि आपके पास विशेष खाद्य पदार्थ हैं जिनका आप आनंद लेते हैं, तो उपचार समाप्त होने और आपका स्वाद वापस आने पर इन्हें खाने के लिए बचाकर रखें। इस तरह आप निराशा से बचेंगे और इन खाद्य पदार्थों के प्रति अप्रिय यादें बनाने से बचेंगे।
स्वस्थ भोजन खाएं जिसका आप आमतौर पर आनंद नहीं लेंगे
अपने लाभ के लिए स्वाद परिवर्तन का उपयोग करें। यदि आप किसी भी तरह से भोजन के स्वाद का आनंद नहीं ले पा रहे हैं, तो यह उन सभी स्वस्थ खाद्य पदार्थों को खाना शुरू करने का एक अच्छा समय है जिन्हें आप अतीत में स्वाद या बनावट पसंद नहीं होने के कारण खाने से बचते थे।
इस तरह आपके शरीर को उन खाद्य पदार्थों के विशिष्ट अप्रिय स्वाद/बनावट के बिना अतिरिक्त पोषक तत्वों का लाभ मिलता है जिन्हें आप आमतौर पर नहीं खाते हैं।
स्वाद परिवर्तन को प्रबंधित करने के लिए अन्य युक्तियाँ
- मुंह की अच्छी स्वच्छता बनाए रखें और अपनी जीभ को साफ करें - मुंह की देखभाल पर सुझाव देखें को यहाँ से डाउनलोड कर सकते हैं। जब आपकी जीभ पर परत लगी हो, या आपके मुंह में अन्य समस्याएं हों, तो खाद्य पदार्थों का स्वाद खराब हो सकता है। अपना मुँह धोएं और अपनी जीभ को मुलायम टूथब्रश से साफ़ करें खाने से पहले और बाद में.
- अलग-अलग स्वाद वाले खाद्य पदार्थ आज़माएँ - मीठा, खट्टा, नमकीन और कड़वा। आप पाएंगे कि आप एक या दो प्रकार के स्वादों को दूसरों की तुलना में बेहतर चख सकते हैं। हालाँकि, अगर आपके मुँह में छाले हैं तो नमकीन या मसालेदार भोजन से बचें।
- अपने पानी में नींबू, नीबू संतरे का रस या कॉर्डियल मिलाएं।
- सुगंधित बर्फ-खंडों को चूसें।
- अपने भोजन में तुलसी, अजमोद, अजवायन, अजवायन या मेंहदी जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ शामिल करें।
- नियमित समय पर खाएं और भूख लगने पर ही नाश्ता करें। अधिक मात्रा में भोजन करने के बजाय बार-बार छोटे-छोटे भोजन करने का प्रयास करें।
- धातु के स्वाद को छुपाने के लिए पुदीना खाने, कड़ी लॉली चूसने या च्यूइंग गम चबाने की कोशिश करें।
- धातु के बजाय बांस, अन्य लकड़ी या प्लास्टिक के कांटे और चम्मच का उपयोग करें।
- यदि आप कर सकते हैं, तो उन क्षेत्रों से बचें जहां भोजन तैयार किया जा रहा है यदि गंध आपके लिए अप्रिय है। यदि आप बच नहीं सकते, तो भोजन बनाते समय एग्ज़ॉस्ट पंखे का उपयोग करें और खिड़कियाँ खोल लें।
- भोजन के साथ प्रयोग करें, ऐसे खाद्य पदार्थ आज़माएँ जो आमतौर पर फीके हों, या शहद, अदरक, नमक और मसाले जैसे स्वाद जोड़ें या हटाएँ।
- धूम्रपान से स्वाद में बदलाव खराब हो सकता है। यदि आप हार मानने में सहायता चाहते हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि आपकी सहायता के लिए कौन सी सहायता उपलब्ध है।
- यदि आपका मुंह सूखा है और लार नहीं बन रहा है तो लार के विकल्प का प्रयोग करें। शुष्क मुँह स्वाद में बदलाव को बदतर बना सकता है।
- प्रतिदिन 2-3 लीटर पानी पियें। यदि पानी अपने आप में आपको अच्छा नहीं लगता है, तो जूस या कॉर्डियल के साथ स्वाद बढ़ाने का प्रयास करें। या इसके बजाय जेली आज़माएँ। शराब और कैफीन से बचें क्योंकि ये निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं और स्वाद में बदलाव को बदतर बना सकते हैं।
किसी आहार विशेषज्ञ से मिलें
किसी आहार विशेषज्ञ से मिलने से आपको यह समझने में मदद मिल सकती है कि लिंफोमा का इलाज कराते समय आपकी नई पोषण संबंधी ज़रूरतें क्या हैं। वे आपके बजट के भीतर और आपकी पसंद के अनुसार एक योजना बनाने में भी आपकी मदद कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपको भोजन और तरल पदार्थों का अधिकतम लाभ मिले। आपका जीपी या हेमेटोलॉजिस्ट आपको आहार विशेषज्ञ के पास भेज सकते हैं।
आप अपने डॉक्टर से दीर्घकालिक रोग प्रबंधन योजना करवाने के पात्र हैं क्योंकि आपको लिंफोमा है। इसमें आपकी जेब से कोई खर्च किए बिना किसी आहार विशेषज्ञ से मिलना शामिल हो सकता है (यदि आपके पास मेडिकेयर कार्ड है)।
देखें - आहार, पोषण और लिंफोमा
सारांश
- लिंफोमा उपचार के साथ स्वाद में बदलाव आम है।
- वे दवा, म्यूकोसाइटिस, तंत्रिका क्षति या घाव के कारण हो सकते हैं।
- मुंह की अच्छी स्वच्छता अपनाएं और अपना मुंह और जीभ साफ रखें।
- अधिकांश स्वाद परिवर्तन उपचार समाप्त होने के बाद हफ्तों या महीनों में सुधर जाते हैं, कुछ लंबे समय तक रह सकते हैं।
- लिंफोमा से लड़ने और उपचार की प्रक्रियाओं और दुष्प्रभावों से उबरने के दौरान पोषण बहुत महत्वपूर्ण है।
- लिंफोमा से लड़ने और अपने शरीर को ठीक करने के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में भोजन को आप नियंत्रित कर सकते हैं।
- यदि उपचार के दौरान आपको खाने और पानी पीने में समस्या हो तो किसी आहार विशेषज्ञ से संपर्क करने के लिए कहें।
- आपका जीपी आपके लिए पुरानी बीमारी प्रबंधन योजना बना सकता है ताकि आप बिना किसी शुल्क के किसी आहार विशेषज्ञ से मिल सकें।
