Perawatan untuk limfoma dapat mengubah rasa. Anda mungkin merasakan rasa logam atau tidak enak di mulut Anda, atau menemukan bahwa semua makanan rasanya sama. Perubahan ini bisa disebabkan oleh obat yang Anda minum, atau kerusakan sel di mulut Anda (mucositis) akibat perawatan ini.
Halaman ini akan memberikan beberapa tip praktis tentang cara mengurangi dampak perubahan rasa pada diet Anda. Untuk informasi lebih lanjut tentang mucositis silahkan klik link di bawah ini.
Mengapa perubahan rasa terjadi?
Kita memiliki beberapa indra yang dipicu saat kita makan atau minum. Ini termasuk rasa, bau dan sentuhan (tekstur atau bagaimana rasa makanan di mulut kita). Indra kita dipicu oleh reseptor di mulut dan hidung kita yang kemudian mengirimkan sinyal melalui saraf yang berbeda dari hidung atau mulut ke otak kita. Otak kita kemudian mencatat rasanya.
Karena sel-sel di mulut dan hidung kita adalah sel-sel yang tumbuh cepat yang hidup hanya dalam waktu singkat sebelum digantikan oleh sel-sel baru; mereka sering dirusak oleh perawatan limfoma yang menargetkan sel yang tumbuh cepat. Ini dapat memengaruhi sinyal yang mereka kirim ke otak Anda.
Kelenjar ludah
Air liur diperlukan untuk membantu mengirimkan sinyal untuk mengenali rasa. Pembedahan, kemoterapi, dan radioterapi semuanya dapat mengganggu aliran air liur normal yang memengaruhi indera perasa Anda. Juga, memiliki mulut kering dalam jangka waktu yang lama, dapat menyebabkan infeksi mulut atau kerusakan gigi. Keduanya dapat menyebabkan lebih banyak masalah dengan rasa, bau atau perasaan.
Seberapa seriuskah perubahan rasa?
Selain mempengaruhi kemampuan Anda untuk menikmati makanan, perubahan rasa juga dapat menyebabkan masalah seperti malnutrisi dan dehidrasi. Perubahan rasa itu sendiri tidak menyebabkan hal ini, tetapi ketika semuanya mulai terasa sama, atau terasa tidak enak, Anda mungkin menemukan Anda makan dan minum lebih sedikit dari biasanya.
Malnutrisi dan dehidrasi
Malnutrisi dan dehidrasi dapat mempengaruhi kemampuan tubuh Anda untuk sembuh dan pulih dari perawatan Anda, dan melawan limfoma. Ini juga dapat menyebabkan masalah dengan tekanan darah, sakit kepala, pusing, masalah ginjal dan banyak lagi. Jadi perubahan rasa bisa menjadi serius jika memengaruhi pola makan dan asupan cairan Anda.
mukositis
Kami memiliki halaman terpisah mukositis. Namun, perlu disebutkan di sini bahwa perubahan rasa akibat mucositis bisa menjadi serius. Mukositis dapat meningkatkan risiko perdarahan dan infeksi sehingga perlu ditangani dengan cepat. Lihat tautan di atas untuk informasi lebih lanjut tentang pengelolaan mukositis.
Sensasi panas dan dingin
Perubahan pada reseptor di mulut Anda juga dapat mempersulit Anda untuk merasa panas dan dingin. Anda perlu memikirkan hal ini saat makan atau minum apapun yang direbus, dari lemari es/freezer, atau setelah dimasak agar tidak gosong atau melukai diri sendiri saat makan.
Berapa lama perubahan rasa bertahan?
Perubahan rasa terkait kemoterapi biasanya mulai membaik dalam beberapa minggu hingga bulan setelah menyelesaikan perawatan Anda.
Untuk perawatan lain, seperti pembedahan atau radiasi pada area kepala dan leher, beberapa perubahan mungkin lebih tahan lama atau permanen jika telah terjadi kerusakan saraf atau jaringan parut permanen.
Tanyakan kepada dokter Anda apa yang diharapkan dengan rasa dan kapan Anda bisa mencicipi makanan secara normal lagi.
Bagaimana mengelola perubahan rasa
Hal utama dalam hal perubahan rasa adalah memastikan Anda tetap mendapatkan nutrisi yang tepat, serta menghindari infeksi dan pendarahan.
Makanan untuk penyembuhan
Anda mungkin perlu melatih diri untuk berpikir tentang makan dan minum secara berbeda. Seringkali, makan dan minum menjadi bagian penting dari acara sosial, bagian dari perayaan atau sekadar untuk kenyamanan. Beberapa makanan, rasa dan aroma membawa kenikmatan atau kenikmatan. Mereka bahkan mungkin terhubung dengan kenangan indah.
Sederhananya, kita sering memiliki hubungan emosional dengan makanan.
Selama pengobatan limfoma, cobalah untuk mengeluarkan emosi dari makanan, dan pikirkan makanan dan air sebagai bahan bakar yang membantu tubuh Anda sembuh dan menjadi lebih baik. Ini mungkin perlu latihan karena kita memiliki reaksi yang dipelajari seumur hidup terhadap makanan.
Makan dan minum dengan baik adalah hal aktif yang dapat Anda lakukan, pada suatu waktu Anda mungkin merasa memiliki sedikit kendali atas apa yang terjadi pada tubuh Anda. Anda dapat memilih makanan dan cairan bergizi yang membantu tubuh Anda mengatasi pengobatan, pulih dari kerusakan akibat limfoma dan pengobatan, dan menghentikan komplikasi lebih lanjut.
Dengan setiap suapan makanan, coba visualisasikan (lihat dalam pikiran Anda) sel-sel darah baru yang sehat dibuat, atau sel-sel limfoma dihancurkan. Biarkan emosi Anda seputar makanan beralih dari kenyamanan dan kenikmatan menjadi kekuatan dan kendali.
Simpan makanan favorit Anda
Jika Anda memiliki makanan tertentu yang Anda sukai, simpanlah ini sebagai makanan saat Anda menyelesaikan perawatan dan selera Anda kembali. Dengan cara ini Anda akan menghindari kekecewaan dan mencegah terciptanya kenangan yang tidak menyenangkan pada makanan ini.
Makan makanan sehat yang biasanya tidak Anda nikmati
Gunakan perubahan rasa untuk keuntungan Anda. Jika Anda tetap tidak akan menikmati rasa makanan, inilah saat yang tepat untuk mulai mengonsumsi semua makanan sehat yang telah Anda hindari karena sebelumnya Anda tidak menyukai rasa atau teksturnya.
Dengan cara ini tubuh Anda mendapatkan manfaat dari nutrisi tambahan tanpa rasa/tekstur makanan yang biasanya Anda hindari.
Tips lain untuk mengelola perubahan rasa
- Pertahankan kebersihan mulut yang baik dan bersihkan lidah Anda – lihat tips tentang perawatan mulut sini. Saat lidah Anda dilapisi, atau Anda memiliki masalah lain dengan mulut Anda, makanan bisa terasa lebih buruk. Bilas mulut Anda dan sikat lidah Anda dengan sikat gigi yang lembut sebelum dan sesudah makan.
- Cobalah makanan dengan rasa berbeda – manis, asam, asin, dan pahit. Anda mungkin merasakan satu atau dua jenis rasa lebih enak daripada yang lain. Namun, hindari makanan asin atau pedas jika Anda mengalami luka di mulut.
- Bumbui air Anda dengan lemon, air jeruk nipis atau jus jeruk.
- Mengisap balok es beraroma.
- Tambahkan bumbu segar ke makanan Anda seperti kemangi, peterseli, timi, oregano, atau rosemary.
- Makan teratur, dan hanya ngemil saat lapar. Cobalah makanan yang lebih kecil dan sering daripada makanan yang lebih besar.
- Cobalah makan permen, mengisap permen keras, atau mengunyah permen karet untuk menutupi rasa logamnya.
- Gunakan bambu, kayu lain, atau garpu plastik dan sendok daripada logam.
- Jika bisa, hindari area di mana makanan disiapkan jika baunya tidak enak bagi Anda. Jika tidak bisa dihindari, gunakan kipas angin dan buka jendela saat makanan sedang disiapkan.
- Bereksperimenlah dengan makanan, coba makanan yang biasanya hambar, atau tambahkan atau hilangkan rasa seperti madu, jahe, garam, dan rempah-rempah.
- Merokok dapat memperburuk perubahan rasa. Jika Anda ingin bantuan menyerah, bicarakan dengan dokter Anda tentang dukungan apa yang tersedia untuk membantu Anda.
- Gunakan pengganti air liur jika mulut Anda kering dan tidak menghasilkan air liur. Mulut kering dapat memperburuk perubahan rasa.
- Minum 2-3 liter air setiap hari. Jika airnya sendiri tidak enak bagi Anda, cobalah untuk membumbui dengan jus atau minuman hangat. Atau coba jeli sebagai gantinya. Hindari alkohol dan kafein karena dapat menyebabkan dehidrasi dan memperburuk perubahan rasa.
Temui ahli gizi
Menemui ahli gizi dapat membantu Anda memahami kebutuhan nutrisi baru Anda saat menjalani pengobatan limfoma. Mereka juga dapat membantu Anda membuat rencana sesuai anggaran Anda, dan sesuai keinginan Anda untuk memastikan Anda mendapatkan hasil maksimal dari makanan dan cairan. Dokter umum atau ahli hematologi Anda dapat merujuk Anda ke ahli gizi.
Anda memenuhi syarat untuk mendapatkan rencana pengelolaan penyakit kronis yang dilakukan oleh dokter umum Anda karena Anda menderita limfoma. Ini dapat termasuk menemui ahli gizi tanpa biaya tambahan untuk Anda (jika Anda memiliki kartu Medicare).
Tonton - Diet, nutrisi, dan limfoma
Kesimpulan
- Perubahan rasa sering terjadi pada perawatan limfoma.
- Mereka mungkin disebabkan oleh obat, mucositis, kerusakan saraf atau jaringan parut.
- Praktikkan kebersihan mulut yang baik dan jaga kebersihan mulut dan lidah Anda.
- Sebagian besar perubahan rasa membaik berminggu-minggu hingga berbulan-bulan setelah menyelesaikan perawatan, beberapa bisa dalam jangka panjang.
- Nutrisi sangat penting saat melawan limfoma dan pulih dari prosedur dan efek samping perawatan.
- Makanan sebagai sumber energi dapat Anda kendalikan, untuk melawan limfoma dan menyembuhkan tubuh Anda.
- Mintalah rujukan ke ahli gizi jika Anda mengalami masalah makan dan minum air putih selama menjalani pengobatan.
- Dokter umum Anda dapat membuat rencana pengelolaan penyakit kronis untuk Anda sehingga Anda dapat menemui ahli gizi tanpa biaya.
