Os tratamentos para o linfoma poden cambiar o sabor das cousas. Podes ter un sabor metálico ou malo na boca, ou descubrir que todos os alimentos saben igual. Estes cambios poden ser causados polo medicamento que está tomando ou polo dano ás células da boca (mucosite) como resultado destes tratamentos.
Esta páxina ofrecerá algúns consellos prácticos sobre como diminuír o impacto que os cambios de gusto teñen na túa dieta. Para obter máis información sobre a mucosite, prema na seguinte ligazón.
Por que se producen cambios de gusto?
Temos varios sentidos que se activan cando comemos ou bebemos. Estes inclúen o sabor, o cheiro e o tacto (a textura ou como se sente a comida na nosa boca). Os nosos sentidos son activados por receptores na nosa boca e nariz que despois envían sinais a través de diferentes nervios desde o noso nariz ou boca ata o noso cerebro. O noso cerebro rexistra entón o sabor.
Porque as células da nosa boca e nariz son células de crecemento rápido que viven só por pouco tempo antes de ser substituídas por novas células; adoitan estar danados polos tratamentos de linfoma que teñen como obxectivo as células de crecemento rápido. Isto pode afectar os sinais que envían ao teu cerebro.
Glándulas salivais
A saliva é necesaria para axudar a enviar sinais para recoñecer o gusto. A cirurxía, a quimioterapia e a radioterapia poden interferir co fluxo de saliva normal afectando o seu sentido do gusto. Ademais, ter unha boca seca durante un longo período de tempo, pode provocar infeccións bucais ou caries. Ambos poden causar máis problemas co gusto, o olfacto ou a sensación.
Que graves son os cambios de gusto?
Ademais de afectar a túa capacidade para gozar da comida, os cambios de gusto poden causar problemas como a desnutrición e a deshidratación. Os cambios de sabor en si non provocan isto, pero cando todo comeza a ter o mesmo sabor ou a ter un sabor desagradable, podes descubrir que comes e bebes menos do que normalmente farías.
Desnutrición e deshidratación
A desnutrición e a deshidratación poden afectar a capacidade do seu corpo para curar e recuperarse dos seus tratamentos e loitar contra o linfoma. Tamén pode provocar problemas coa súa presión arterial, dores de cabeza, mareos, problemas renais e moito máis. Polo tanto, os cambios de gusto poden ser graves se afectan a súa dieta e a inxestión de líquidos.
Mucosite
Temos unha páxina separada mucosite. Non obstante, paga a pena mencionar aquí que os cambios no gusto debidos á mucosite poden ser graves. A mucosite pode aumentar o risco de hemorraxia e infección, polo que debe abordarse rapidamente. Consulte a ligazón anterior para obter máis información sobre a xestión da mucosite.
Sensacións de frío e calor
Os cambios nos receptores da boca tamén poden dificultar a sensación de calor e frío. Debes pensar niso cando comes ou bebes algo fervido, do frigorífico/conxelador ou despois de cociñalo para evitar queimar ou ferirte mentres comes.
Canto duran os cambios de gusto?
Os cambios de gusto relacionados coa quimioterapia adoitan comezar a mellorar en semanas ou meses despois de rematar o tratamento.
Para outros tratamentos, como a cirurxía ou a radiación nas áreas da cabeza e do pescozo, algúns cambios poden ser máis duradeiros ou permanentes se houbo danos nerviosos ou cicatrices permanentes.
Pregúntalle ao teu médico que esperar co gusto e cando podes volver probar a comida con normalidade.
Como xestionar os cambios de gusto
As principais cousas cando se trata de cambios de gusto son asegurarse de que aínda recibe a nutrición adecuada e evitar infeccións e hemorraxias.
Alimentos para curar
Quizais necesites adestrarte para pensar en comer e beber de forma diferente. A miúdo, comer e beber son unha parte importante dos eventos sociais, parte dunha celebración ou simplemente por comodidade. Algúns alimentos, sabores e cheiros traen gozo ou pracer. Incluso poden estar conectados a recordos felices.
En pocas palabras, moitas veces temos unha conexión emocional coa comida.
Durante o tratamento do linfoma, intenta eliminar a emoción dos alimentos e pensa nos alimentos e na auga como o combustible que axuda o teu corpo a curar e mellorar. Isto pode necesitar práctica porque temos toda unha vida de reaccións aprendidas aos alimentos.
Comer e beber ben é algo activo que podes facer, nun momento en que podes sentir que tes pouco control sobre o que está a suceder co teu corpo. Podes escoller alimentos e fluídos nutritivos que axuden ao teu corpo a afrontar os tratamentos, recuperarse do dano causado polo linfoma e os tratamentos e deter as complicacións posteriores.
Con cada bocado de comida, intenta visualizar (ver na túa mente) novas células sanguíneas saudables que se están facendo ou as células de linfoma que se están destruíndo. Deixa que as túas emocións ao redor da comida pasen da comodidade e o goce á forza e ao control.
Garda os teus alimentos favoritos
Se tes determinados alimentos que che gustan, garda estes para telos como delicia cando remates o tratamento e volva o teu gusto. Deste xeito evitarás decepcións e evitarás crear recordos desagradables a estes alimentos.
Coma alimentos saudables que normalmente non gustaría
Use os cambios de gusto ao seu favor. Se de todos os xeitos non vas gozar do sabor da comida, este é un bo momento para comezar a comer todos aqueles alimentos saudables que evitaches porque non che gustaban o sabor ou a textura no pasado.
Deste xeito, o teu corpo obtén o beneficio dos nutrientes engadidos sen o sabor/textura desagradable específico dos alimentos que normalmente evitas.
Outros consellos para xestionar os cambios de gusto
- Mantén unha boa hixiene bucal e limpa a lingua: consulta os consellos sobre o coidado da boca aquí. Cando a túa lingua está recuberta ou tes outros problemas coa boca, os alimentos poden ter peor sabor. Enxágüe a boca e cepille a lingua cun cepillo de dentes suave antes e despois de comer.
- Proba alimentos con diferentes sabores: doce, azedo, salgado e amargo. Podes descubrir que podes saborear un ou dous tipos de sabor mellor que outros. Non obstante, evita os alimentos salgados ou picantes se tes feridas na boca.
- Adereza a túa auga con limón, zume de laranxa de lima ou cordial.
- Chupa bloques de xeo con sabor.
- Engade herbas frescas á túa comida como albahaca, perexil, tomiño, ourego ou romeu.
- Coma regularmente e só merenda cando teña fame. Proba comidas máis pequenas e frecuentes en lugar de comidas máis grandes.
- Proba a comer mentas, chupar piruletas duras ou mascar chicle para enmascarar o sabor metálico.
- Use garfos e culleres de bambú, outros de madeira ou plástico en lugar de metálicos.
- Se podes, evita as zonas onde se prepara a comida se os cheiros son desagradables para ti. Se non pode evitar, use un ventilador de escape e abra as fiestras cando se prepare a comida.
- Experimenta con alimentos, proba alimentos que adoitan ser suaves ou engade ou elimina sabores como o mel, o xenxibre, o sal e as especias.
- Fumar pode empeorar os cambios de gusto. Se desexa axuda para renunciar, fale co seu médico sobre o apoio dispoñible para axudarche.
- Use un substituto da saliva se a boca está seca e non produce saliva. A boca seca pode empeorar os cambios de gusto.
- Beba 2-3 litros de auga todos os días. Se a auga por si soa non che gusta, intenta aromatizar con zume ou cordial. Ou proba marmelada no seu lugar. Evite o alcohol e a cafeína xa que poden causar deshidratación e empeorar os cambios de gusto.
Consulta a un dietista
Ver a un dietista pode axudarche a comprender cales son as túas novas necesidades nutricionais mentres recibes tratamento para o linfoma. Tamén poden axudarche a crear un plan dentro do teu orzamento e ao teu gusto para asegurarte de sacar o máximo proveito dos alimentos e dos líquidos. O teu médico de cabeceira ou hematólogo pode remitilo a un dietista.
Podes obter un plan de xestión de enfermidades crónicas feito polo teu médico de cabeceira porque tes linfoma. Estes poden incluír ver a un dietista sen gastos de peto para ti (se tes unha tarxeta de Medicare).
Reloxo - Dieta, nutrición e linfoma
Resumo
- Os cambios no gusto son comúns cos tratamentos de linfoma.
- Poden ser causados polo medicamento, mucosite, danos nerviosos ou cicatrices.
- Practica unha boa hixiene bucal e mantén a boca e a lingua limpas.
- A maioría dos cambios de gusto melloran semanas ou meses despois de rematar o tratamento, algúns poden ser máis longos.
- A nutrición é moi importante na loita contra o linfoma e na recuperación dos procedementos e dos efectos secundarios dos tratamentos.
- Os alimentos como fonte de enerxía que podes controlar, para combater o linfoma e curar o teu corpo.
- Solicita unha derivación a un dietista se tes problemas para comer e beber auga mentres tes tratamento.
- O teu médico de cabeceira pode elaborar un plan de xestión de enfermidades crónicas para que poidas consultar a un dietista sen cargo.
