リンパ腫の治療により、物の味が変わることがあります。 口の中に金属的な味がしたり、不快な味がしたり、すべての食べ物が同じ味に感じることがあります。 これらの変化は、服用している薬、またはこれらの治療による口内の細胞の損傷（粘膜炎）によって引き起こされる可能性があります。
このページでは、味の変化が食事に与える影響を軽減するための実践的なヒントをいくつか紹介します。 粘膜炎について詳しく知りたい場合は、以下のリンクをクリックしてください。
なぜ味覚の変化が起こるのでしょうか？
私たちには、食べたり飲んだりするときに引き起こされるいくつかの感覚があります。 これらには、味、匂い、触感（口の中で食べ物がどのように感じられるか）が含まれます。 私たちの感覚は、口と鼻の受容体によって引き起こされ、鼻または口からさまざまな神経を通って脳に信号を送ります。 そして私たちの脳は味を記録します。
なぜなら、私たちの口と鼻の細胞は成長の速い細胞であり、新しい細胞に置き換わるまでの寿命は短いからです。 急速に増殖する細胞を標的とするリンパ腫治療によって損傷を受けることがよくあります。 これは、脳に送信される信号に影響を与える可能性があります。
唾液腺
唾液は、味を認識する信号を送るのに必要です。 手術、化学療法、放射線療法はすべて、正常な唾液の流れを妨げ、味覚に影響を与える可能性があります。 また、口腔乾燥が長期間続くと、口腔感染症や虫歯を引き起こす可能性があります。 これらは両方とも、味覚、嗅覚、または感覚に関してさらなる問題を引き起こす可能性があります。
味覚の変化はどれくらい深刻ですか？
味覚の変化は、食べ物を楽しむ能力に影響を与えるだけでなく、栄養失調や脱水症状などの問題を引き起こす可能性があります。 味覚の変化自体が原因ではありませんが、すべてが同じ味になったり、不快な味になったりすると、普段よりも食べる量や飲む量が少なくなることがあります。
栄養失調と脱水症
栄養失調と脱水症状は、治療から回復してリンパ腫と闘う体の治癒能力に影響を与える可能性があります。 また、血圧、頭痛、めまい、腎臓の問題などの問題を引き起こす可能性もあります。 したがって、味覚の変化が食事や水分摂取量に影響を与えると、深刻な事態になる可能性があります。
粘膜炎
別途ページを設けておりますが、 粘膜炎。 ただし、粘膜炎による味覚の変化は深刻な場合があることをここで言及する価値があります。 粘膜炎は出血や感染のリスクを高める可能性があるため、迅速に対処する必要があります。 粘膜炎の管理の詳細については、上記のリンクを参照してください。
熱い感覚と冷たい感覚
口の中の受容体が変化すると、暑さや寒さを感じにくくなります。 煮物を食べたり飲んだりするとき、冷蔵庫/冷凍庫から出したもの、または調理後に食べるときは、食事中の火傷や怪我を避けるために、このことを考慮する必要があります。
味覚の変化はどれくらい持続しますか？
化学療法に関連した味覚の変化は、通常、治療終了後数週間から数か月以内に改善し始めます。
頭や首の領域への手術や放射線治療などの他の治療法では、神経損傷や永久的な瘢痕がある場合、一部の変化はより長く持続したり永続的になる可能性があります。
味にどのような変化が起こるのか、またいつになったら食べ物の味を正常に味わえるようになるのかを医師に尋ねてください。
味の変化を管理する方法
味覚の変化に関して重要なことは、適切な栄養を確実に摂取できるようにすることと、感染症や出血を避けることです。
癒しの食べ物
食べることと飲むことについて違う考え方ができるように自分自身を訓練する必要があるかもしれません。 多くの場合、飲食は社交行事の重要な部分であり、お祝いの一部であり、あるいは単に慰めのためでもあります。 いくつかの食べ物、味、匂いは楽しさや喜びをもたらします。 楽しい思い出とつながっているかもしれません。
簡単に言えば、私たちは食べ物に対して感情的なつながりを持っていることがよくあります。
リンパ腫の治療中は、食べ物から感情を取り除き、食べ物と水が体の治癒と回復を助ける燃料であると考えてください。 私たちは食べ物に対する反応を生涯にわたって学習してきたので、これには練習が必要かもしれません。
よく食べたり飲んだりすることは、あなたができる活動的な行為ですが、自分の体に起こっていることをほとんどコントロールできないと感じるかもしれません。 体が治療に対処し、リンパ腫や治療によるダメージから回復し、さらなる合併症を防ぐのに役立つ栄養価の高い食品や水分を選択できます。
食べ物を一口食べるたびに、新しい健康な血球が作られたり、リンパ腫細胞が破壊されたりする様子を想像してみてください（心の中で見てください）。 食べ物に関する感情を、安らぎや楽しさから強さやコントロールへと移しましょう。
好きな食べ物を保存しておく
好きな食べ物がある場合は、治療が終わって味覚が戻ったときのおやつとして取っておきます。 こうすることで、失望を避け、これらの食べ物に不快な思い出を残さないようにすることができます。
普段は食べないような健康的な食べ物を食べる
味の変化をうまく利用してください。 とにかく食べ物の味を楽しむつもりがないなら、これまで味や食感が気に入らなかったために避けてきた健康的な食べ物をすべて食べ始めるのに最適な時期です。
こうすることで、普段避けている食べ物特有の不快な味や食感を感じることなく、体は追加された栄養素の恩恵を受けることができます。
味覚の変化を管理するためのその他のヒント
- 良好な口腔衛生を維持し、舌を清潔にします – マウスケアに関するヒントを参照してください ページ をご覧ください 舌がコーティングされている場合、または口内にその他の問題がある場合、食べ物の味が悪くなります。 口をすすぎ、柔らかい歯ブラシで舌を磨きます 食事の前後.
- 甘い、酸っぱい、塩辛い、苦いなど、さまざまな味の食べ物を試してみてください。 1 つまたは 2 つの種類のフレーバーを他のフレーバーよりも美味しく味わえることがわかるかもしれません。ただし、口内炎がある場合は、塩辛い食べ物や辛い食べ物は避けてください。
- 水をレモン、ライムオレンジジュース、またはコーディアルで味付けしてください。
- 風味のあるアイスブロックをしゃぶってください。
- バジル、パセリ、タイム、オレガノ、ローズマリーなどの新鮮なハーブを食べ物に加えてください。
- 規則正しい時間に食事をし、おやつはお腹が空いたときにだけ食べましょう。 大量の食事ではなく、少量の頻度の食事を試してください。
- 金属味を隠すために、ミントを食べたり、ハードキャンディーを吸ったり、ガムを噛んだりしてみてください。
- 金属製のものではなく、竹、その他の木製、またはプラスチック製のフォークとスプーンを使用してください。
- 臭いが不快な場合は、食品が調理されている場所はできれば避けてください。 避けられない場合は、食事の準備中は換気扇を使用し、窓を開けてください。
- 食べ物を試してみたり、通常は味気のない食べ物を試してみたり、ハチミツ、生姜、塩、スパイスなどのフレーバーを追加したり削除したりしてみましょう。
- 喫煙は味覚の変化を悪化させる可能性があります。 断念するのに助けが必要な場合は、どのようなサポートが受けられるか医師に相談してください。
- 口が乾燥していて唾液が出ない場合は、代替唾液を使用してください。 口が乾燥すると味覚の変化が悪化する可能性があります。
- 毎日2〜3リットルの水を飲みましょう。 水だけでは味が合わない場合は、ジュースやコーディアルで味付けしてみてください。 代わりにゼリーを試してみてください。 アルコールやカフェインは脱水症状を引き起こし、味覚の変化を悪化させる可能性があるため避けてください。
栄養士の診察を受ける
栄養士に相談すると、リンパ腫の治療中に新たに必要な栄養が何なのかを理解するのに役立ちます。 また、予算内で好みに合わせて、食事と水分を最大限に活用できるように計画を立てるのにも役立ちます。 かかりつけ医または血液専門医が栄養士を紹介してくれるでしょう。
リンパ腫があるため、かかりつけ医による慢性疾患管理計画を受ける資格があります。 これらには、自己負担なしで栄養士の診察を受けることが含まれます (メディケア カードをお持ちの場合)。
見る - 食事、栄養、リンパ腫
まとめ
- 味覚の変化はリンパ腫の治療でよく見られます。
- 薬、粘膜炎、神経損傷、または瘢痕化によって引き起こされる可能性があります。
- 口腔衛生を良くし、口と舌を清潔に保ちましょう。
- 味覚の変化のほとんどは、治療終了後数週間から数か月で改善しますが、長期にわたるものもあります。
- リンパ腫と闘うとき、また手術や治療の副作用から回復するとき、栄養は非常に重要です。
- リンパ腫と闘い、体を治癒するために、自分でコントロールできるエネルギー源としての食事。
- 治療中に食事や飲み水に問題がある場合は、栄養士に紹介してもらいましょう。
- かかりつけ医はあなたの慢性疾患管理計画を作成してくれるので、無料で栄養士の診察を受けることができます。
