Els tractaments per al limfoma poden canviar el gust de les coses. És possible que tingueu un gust metàl·lic o dolent a la boca, o trobeu que tots els aliments tenen el mateix gust. Aquests canvis poden ser causats pel medicament que està prenent o pel dany a les cèl·lules de la boca (mucositis) com a resultat d'aquests tractaments.
Aquesta pàgina proporcionarà alguns consells pràctics sobre com reduir l'impacte que els canvis de gust tenen en la vostra dieta. Per obtenir més informació sobre la mucositis, feu clic a l'enllaç següent.
Per què es produeixen canvis de gust?
Tenim diversos sentits que es desencadenen quan mengem o bevem. Aquests inclouen el gust, l'olfacte i el tacte (la textura o com se sent el menjar a la nostra boca). Els nostres sentits són activats per receptors a la boca i el nas que després envien senyals a través de diferents nervis des del nas o la boca fins al nostre cervell. Aleshores, el nostre cervell registra el gust.
Perquè les cèl·lules de la nostra boca i del nas són cèl·lules de creixement ràpid que viuen poc temps abans de ser substituïdes per cèl·lules noves; sovint són danyats pels tractaments de limfoma que tenen com a objectiu les cèl·lules de creixement ràpid. Això pot afectar els senyals que envien al vostre cervell.
Glàndules salivals
La saliva és necessària per ajudar a enviar senyals per reconèixer el gust. La cirurgia, la quimioteràpia i la radioteràpia poden interferir amb el flux de saliva normal afectant el vostre sentit del gust. A més, tenir la boca seca durant un llarg període de temps pot provocar infeccions bucals o càries dental. Tots dos poden causar més problemes amb el gust, l'olfacte o la sensació.
Què tan greus són els canvis de gust?
A més d'afectar la teva capacitat per gaudir dels aliments, els canvis de gust poden causar problemes com la desnutrició i la deshidratació. El canvi de gust per si mateix no provoca això, però quan tot comença a tenir el mateix gust, o té un gust desagradable, és possible que menges i beus menys del que faries normalment.
Desnutrició i deshidratació
La desnutrició i la deshidratació poden afectar la capacitat del vostre cos per curar-se i recuperar-se dels vostres tractaments i combatre el limfoma. També pot provocar problemes amb la pressió arterial, mals de cap, marejos, problemes renals i molt més. Per tant, els canvis de gust poden ser greus si afecten la vostra dieta i la ingesta de líquids.
Mucositis
Tenim una pàgina a part mucositis. No obstant això, val la pena esmentar aquí que els canvis de gust a causa de la mucositis poden ser greus. La mucositis pot augmentar el risc de sagnat i infecció, per la qual cosa s'ha d'abordar ràpidament. Consulteu l'enllaç anterior per obtenir més informació sobre la gestió de la mucositis.
Sensacions de fred i calor
Els canvis en els receptors de la boca també poden dificultar la sensació de calor i fred. Cal pensar en això quan mengeu o beveu qualsevol cosa bullida, de la nevera/congelador o després de cuinar-lo per evitar cremar-vos o fer-vos mal mentre mengeu.
Quant duren els canvis de gust?
Els canvis de gust relacionats amb la quimioteràpia solen començar a millorar en setmanes o mesos després d'acabar el tractament.
Per a altres tractaments, com ara la cirurgia o la radiació a les zones del cap i el coll, alguns canvis poden ser més duradors o permanents si hi ha hagut danys als nervis o cicatrius permanents.
Pregunteu al vostre metge què espereu amb el gust i quan podreu tornar a tastar els aliments amb normalitat.
Com gestionar els canvis de gust
Les coses principals quan es tracta de canvis de gust són assegurar-se que encara rebeu la nutrició adequada i evitar infeccions i hemorràgies.
Aliments per a la curació
És possible que hàgiu d'entrenar-vos per pensar en menjar i beure de manera diferent. Sovint, menjar i beure són una part important dels esdeveniments socials, part d'una celebració o simplement per comoditat. Alguns aliments, gustos i olors aporten gaudi o plaer. Fins i tot poden estar connectats amb records feliços.
En poques paraules, sovint tenim una connexió emocional amb el menjar.
Durant el tractament del limfoma, intenteu eliminar l'emoció dels aliments i penseu en els aliments i l'aigua com a combustible que ajuda el vostre cos a curar-se i millorar. Això pot necessitar pràctica perquè tenim tota una vida de reaccions apreses als aliments.
Menjar i beure bé és una cosa activa que pots fer, en un moment pot sentir que tens poc control sobre el que està passant al teu cos. Pots triar aliments i líquids nutritius que ajudin el teu cos a afrontar els tractaments, recuperar-te dels danys causats pel limfoma i els tractaments i aturar més complicacions.
Amb cada bocanada de menjar, intenteu visualitzar (vegeu en la vostra ment) noves cèl·lules sanguínies sanes que s'estan produint o que es destrueixen cèl·lules de limfoma. Deixa que les teves emocions al voltant del menjar passen de la comoditat i el gaudi a la força i el control.
Guarda els teus aliments preferits
Si teniu determinats aliments que us agraden, deseu-los per tenir-los com a regal quan acabeu el tractament i torni el vostre gust. D'aquesta manera evitaràs decepcions i evitaràs la creació de records desagradables a aquests aliments.
Menja aliments saludables que normalment no t'agradaria
Utilitzeu els canvis de gust al vostre avantatge. Si de totes maneres no gaudireu del gust dels aliments, aquest és un bon moment per començar a menjar tots aquells aliments saludables que heu evitat perquè abans no us agradava el gust ni la textura.
D'aquesta manera, el vostre cos obté el benefici dels nutrients afegits sense el gust/textura desagradable específic dels aliments que normalment eviteu.
Altres consells per gestionar els canvis de gust
- Mantingueu una bona higiene bucal i netegeu-vos la llengua; consulteu consells sobre cura bucal aquí. Quan la teva llengua està coberta, o tens altres problemes amb la boca, els aliments poden tenir pitjor gust. Rentar-se la boca i raspallar-se la llengua amb un raspall de dents suau abans i després de dinar.
- Proveu aliments amb diferents gustos: dolç, àcid, salat i amarg. Potser trobareu que podeu tastar un o dos tipus de sabor millor que altres. Tanmateix, eviteu els aliments salats o picants si teniu nafres a la boca.
- Aromeu l'aigua amb llimona, suc de taronja de llima o cordial.
- Xucleu blocs de gel amb gust.
- Afegiu herbes fresques als vostres aliments com ara alfàbrega, julivert, farigola, orenga o romaní.
- Menja regularment i només berena quan tinguis gana. Proveu menjars freqüents més petits en lloc de menjars més grans.
- Intenta menjar mentes, xuclar chuletes dures o mastegar xiclet per emmascarar el gust metàl·lic.
- Utilitzeu forquilles i culleres de bambú, altres de fusta o plàstic en lloc de metalls.
- Si podeu, eviteu les zones on es preparen els aliments si les olors us són desagradables. Si no podeu evitar, utilitzeu un ventilador d'escapament i obriu les finestres quan es preparen els aliments.
- Experimenta amb els aliments, prova aliments que solen ser suaus o afegeix o elimina sabors com la mel, el gingebre, la sal i les espècies.
- Fumar pot empitjorar els canvis de gust. Si voleu ajudar-vos a renunciar, parleu amb el vostre metge sobre el suport disponible per ajudar-vos.
- Utilitzeu un substitut de la saliva si la boca està seca i no produeix saliva. La boca seca pot empitjorar els canvis de gust.
- Beu 2-3 litres d'aigua cada dia. Si l'aigua per si sola no us sembla bé, intenteu aromatitzar-la amb suc o cordial. O prova la gelatina. Eviteu l'alcohol i la cafeïna, ja que poden causar deshidratació i empitjorar els canvis de gust.
Consulteu un dietista
Veure un dietista us pot ajudar a entendre quines són les vostres noves necessitats nutricionals mentre teniu tractament per al limfoma. També us poden ajudar a crear un pla dins del vostre pressupost i al vostre gust per assegurar-vos que aprofiteu al màxim els aliments i els líquids. El vostre metge de capçalera o hematòleg us pot derivar a un dietista.
Podeu obtenir un pla de gestió de malalties cròniques fet pel vostre metge de capçalera perquè teniu limfoma. Aquests poden incloure veure un dietista sense cap despesa de butxaca per a vostè (si teniu una targeta de Medicare).
Rellotge - Dieta, nutrició i limfoma
resum
- Els canvis en el gust són comuns amb els tractaments amb limfomes.
- Poden ser causats pel medicament, mucositis, danys als nervis o cicatrius.
- Practiqueu una bona higiene bucal i mantingueu la boca i la llengua netes.
- La majoria dels canvis de gust milloren setmanes o mesos després d'acabar el tractament, alguns poden ser a llarg termini.
- La nutrició és molt important a l'hora de combatre el limfoma i de recuperar-se dels procediments i efectes secundaris dels tractaments.
- Els aliments com a font d'energia que pots controlar, per combatre el limfoma i curar el teu cos.
- Demaneu una derivació a un dietista si teniu problemes per menjar i beure aigua mentre esteu fent tractament.
- El vostre metge de capçalera pot fer un pla de gestió de malalties cròniques perquè pugueu veure un dietista sense càrrec.
